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• Rédigé par une éleveuse qui élève des poules depuis plus de 20 ans
La Leghorn est une jolie poule pondeuse le plus souvent de couleur blanche, la plus répandue dans le
monde. Originaire d’Italie en Toscane, la race s’appelait autrefois Livourne du nom d’une ville portuaire Italienne. Réputée pour sa très bonne ponte, elle sert aujourd’hui à créer plus de 70 % des souches des races industrielles de poules pondeuses. Cela veut dire que vous aurez beaucoup de mal à trouver un individu de pure race et de souche ancienne. Les poules que l’on trouvent le plus souvent sont des sujets croisés. Il existe également une version allemande, américaine et anglaise de la race. La France é également son propre standard. Voici tout ce qu’il faut savoir sur cette belle poulette et les liens utiles pour vous aider à la trouver.
Sommaire
Caractéristiques de la poule Leghorn
- Ponte : bonne – Environ 300 œufs par an
- Couveuse : moyenne
- Race : moyenne
- Poids : de 2 kg à 2,5 kg
- Œufs : 55 g couleur blanche
- Origine : Italie – Allemagne – États-Unis – Angleterre
Ponte et œufs
Très grande pondeuse d’œufs (en moyenne 300 par an), elle est cependant assez mauvaise couveuse. Dans de nombreux pays elle est élevée dans les élevages en batterie.
Œufs fécondés poule Leghorn
Si vous êtes à la recherche d’œufs fécondés de la race, je vous conseille ces vendeurs :
› Coco-Eco
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Caractère
Elle est réputée assez vive et alerte. C’est une poule active qui apprécie de parcourir de grandes étendues à la recherche de nourriture. Les enclos très vastes ne lui font donc pas peur. Elle peut aussi voler il faut donc prévoir une hauteur de grillage d’au moins 1 m 50 – 1 m 80. Si elle arrive à le passer il faudra prévoir de lui couper les plumes de l’aile.
Elle est plus difficile à apprivoiser que certaines autres races réputées plus calmes comme la Hollandaise huppée, la Padoue ou même la poule rousse. Mais cela dépend aussi de ses conditions d’élevage les premières semaines de vie.
Origine de la poule Leghorn
Les origines exactes de la poule Leghorn sont inconnues. On sait seulement que dans la région de Livourne en Toscane, existait déjà plusieurs races de petites poules. La Livourne a été exportée aux Etats-Unis vers 1828 où son nom s’anglicisa, et devint la Leghorn. Certains sujets de la race furent alors expédiés au Royaume-Uni vers 1870.
Les Anglais qui n’aimaient pas le petit gabarit de la Leghorn, ont décidé de la croiser avec une autre race : la poule de Minorque, beaucoup plus imposante. C’est vers 1910, que ces croisements sont ensuite retournés aux États-Unis, où leur nouvelle taille les rendait plus acceptables pour l’industrie naissante de la volaille. La grande majorité des Leghorn sont aujourd’hui des poules industrielles.
Le saviez-vous ? Charlie le coq, le personnage de dessin animé de la série Looney Tunes, créé en 1946 par Robert McKimson est inspiré de la race Leghorn.
Aspect et standard
La Leghorn est une volaille à l’aspect svelte et à l’ossature fine. Les tarses sont de couleur jaune. Chez certains sujets, ils peuvent avoir tendance à s’éclaircir. Les oreillons sont de couleur blanche.
Compte tenu de sa présence internationale, elle a été améliorée dans de nombreux pays. En Italie par
exemple, deux standards sont reconnus : celui de la Leghorn italienne Livorno et celui de la Leghorn allemande Italiener, pour un total de 10 coloris homologués.
En Allemagne, l’Italiener est même reconnue comme une race distincte de la Leghorn. Aux États-Unis, 11 coloris sont reconnus pour leur standard ; 14 sont homologués au Royaume-Uni.
La poule Lehgorn en France
En France, la Fédération française des volailles (FFV) reconnait quant à elle, 4 types de Leghorns aux standards distincts homologués pour un total de 17 coloris :
- La Leghorn ancienne ou poule de Livourne (“Livorno” en Italien), la forme d’origine de la race.
- La Leghorn moderne ou Italienne, sélectionnée en Allemagne.
- La Leghorn Américaine.
- La Leghorn Anglaise.
La variété autosexable (le coq et la poule sont de coloris différents à la naissance), dite Legbar est également reconnue en France. Il existe deux variétés naines : la Leghorn naine moderne ou Italienne naine.
Il est à noter que selon les pays, la masse des standards peut varier. Par exemple, aux Pays-Bas, la Leghorn est plus lourde qu’en France : de 2,5 à 3,5 kg pour le coq et de 2,25 à 2,75 kg pour la poule. Ainsi, plusieurs pays ont créé des standards bien distincts pour cette race.
Couleurs de plumage
Même si le blanc est plus plus répandu, il existe des Leghorns aux plumages variés :
- Doré
- Argenté (Sur la photo ci-contre une belle Leghorn argentée. On aperçoit bien ses beaux oreillons blancs. – Photo source)
- Orange
- Noir
- Noir caillouté blanc
- Fauve
- Bleu
- Rouge
- Blanc herminé noir
- Doré-bleu
- Tricolore
- Doré à liseré bleu
- Doré à liseré blanc
Standard Français
- Masse idéale : Coq : 2,25 à 3 kg ; Poule : 1,75 à 2,5 kg
- Crête : simple et grande chez le coq ; tombante chez la poule
- Oreillons : blanc soufré (jaunâtre)
- Couleur des yeux : rouge-orangé
- Couleur de la peau : blanche
- Couleur des Tarses : jaune
- Variétés de plumage : uniquement doré-saumoné foncé
- Œufs à couver : min. 55 grammes, coquille blanche
Prix d’une poule Leghorn
Son prix varie selon différents facteurs tels que l’âge, la qualité de la lignée génétique, la réputation de l’éleveur etc. En général, le prix d’une poule Leghorn varie entre 15 et 30 euros, voire plus si sa lignée est de pure race.
Où acheter une poule Leghorn
Il faut savoir que la Leghorn de souche ancienne est très rare, on trouve maintenant le plus souvent des individus de souche hybride. Si vous voyez sur les marchés des poules blanches avec les caractéristiques physiques énoncées plus haut, il y a de grandes chances qu’elles soient de souche Leghorn. Sinon, voici des adresses d’éleveurs sérieux.
Adresses Éleveurs
- Vous trouverez sur le site de la F.F.V des adresses d’éleveurs de poules pondeuses dont la Leghorn, classés par races et par régions › Éleveurs de races de poules pondeuses étrangères
- Sur le site de la Ferme de Beaumont vous trouverez des poules de la race › Ferme de Beaumont
- L’élevage du Père Picaud en Isère › Ici
- Les volailles d’Occitanie › Ici
- Les œufs fécondés de Leghorn › Ici
À lire aussi › Où acheter des poules ?
Source
Autres races anciennes › La poule Sussex – La Gâtinaise – La Coucou de Rennes – La Brahma – La poule de Marans – La Cou nu – La Ayam Cemani – La Noire du Berry – La Gournay – La Géline de Touraine – La Gauloise dorée – L’Orpington – La noire de Caussade – La Faverolles – La poule grise ou Limousine – La poule d’Alsace
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- Mangeoire automatique pour volailles avec plaque de protection pour doublure de 8 kg
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Bonjour, oui c’est possible car le fait de refaire de nouvelles plumes puisent sur ses réserves. Vous pouvez peut-être l’aider avec quelques compléments alimentaires. Je vous invite à lire cet article › La mue chez les poules symptômes et conseils
Bonjour, je reviens vers vous.
Une de nos leghorn avait une tres grande crête, d’un beau rouge vif.
Il y a deux semaines, elle a commencé sa mue et sa crête est désormais toute petite et plutôt rosâtre.
Est-ce dut a la mue?
Merci pour votre retour.
Ok tant mieux 🙂
Bonsoir,
Oui, elle suit le groupe,creuse etc.
Je ne pense pas qu’il s’agit de la variole aviaire, elles sont plus petites et moins proéminentes chez elle…
Merci beaucoup
Bonjour, je pensais aussi plutôt à son activité dans la journée. Est-elle bien active ? Pour les croûtes je ne vois pas de quoi il s’agit. Voyez cet article pour voir si cela correspond › Variole aviaire
Bonsoir,
Au niveau de son état général, elle a des sortes de croûtes rougeâtres sur les paupières.
Niveau taille, elle est plus petite que l’autre leghorn que nous avons.
Merci pour vos réponses et vos articles enrichissants.
Bonjour, ce n’est pas beaucoup en effet. Il faut voir son état général et sa taille. Certaines Leghorn sont très petites.
Bonjour,
En portant ma poule leghorn, je me suis dit qu’elle était très légère.
Je l’ai donc confié a ma fille pour qu’elle la pèse.
Avec poule, 51kg.
Sans poule, 49.6
C’est trop léger n’est-pas?
Bonjour, je suis désolée mais je ne peux vous aider sur ce point. Effectivement, la couleur de l’œuf est un indice 🙂 Peut-être vous pourriez envoyer la photo de cette nouvelle poulette à l’éleveur de la Leghorn ?
Bonjour,
Ayant déjà une poule blanche legorn, je viens d’acheter une autre poule blanche.
de base, il devrait s’agir d’une autre leghorn mais j’ai un doute avec l’azur.
Comment les différencier efficacement (a part leurs oeufs ) ???
Merci d’avance,
Anonyme