Livres sur les poules rédigés par des spécialistes

Nous avons fait pour vous une sélection de livres sur les poules  plébiscités par les lecteurs et rédigés par des éleveurs qui savent de quoi ils parlent ! Michel Audureau, et Jean-Claude Périquet élèvent des poules depuis plus de 25 ans, ils sont la référence dans le domaine avicole. Hervé Husson et Pascal Nuttall élèvent depuis plus de 15 ans et ont rédigé chacun un livre très complet qui s’adresse autant aux éleveurs débutants qu’à ceux plus expérimentés. Nous vous présenterons également les meilleures ventes des livres sur les poules que les enfants adorent : la collection p’tites poules.

Isabelle Goriaux, auteure de ce blog, partage avec vous les connaissances acquises au fil des années et les lectures des auteurs déjà cités. Bien sûr, cette liste n’est pas exhaustive, et nous vous encourageons à lire les commentaires des clients sur d’autres ouvrages proposés sur l’élevage des poules. C’est le seul moyen pour ne pas vous tromper dans l’achat d’ouvrages de référence sur un sujet si particulier.

Devenir éleveur familial de poules ne peut pas s’improviser. Les poules sont des êtres vivants, et il convient d’en prendre soin et de leur assurer un certain bien-être au sein de notre petite basse-cour. La lecture de livres de spécialistes ou d’éleveurs sont le meilleur moyen d’apprendre comment prendre soin de ses poules et surtout mieux les connaître.

Il est toujours intéressant de connaître ce que vivent ceux qui partagent la même passion que vous. En se documentant, on apprend toujours des choses en plus, et petit à petit les connaissances acquises nous rendent plus sûr de nous. De plus, les livres sont souvent agrémentés de jolies photos de poules et de poulaillers qu’on regarde toujours avec plaisir.

Le meilleur livre sur les poules – Top ventes

Voici les meilleures ventes de livres sur les poules, du moment. Hervé Husson et Pascale Nuttall sont éleveurs depuis de nombreuses années. Leurs livres sont très complets et abordent tous les thèmes utiles pour un éleveur, qu’il soit amateur ou professionnel. Comme toujours, nous vous recommandons également les livres de Michel Audureau et Jean-Claude Périquet.

Le livre de Élise Rousseau (Tout sur ma poule), est certes très sympathique à lire, mais attention il s’agit plutôt d’un livre témoignage. Vous n’y retrouverez pas les informations indispensables qu’on trouve dans les livres sur les poules rédigés par les auteurs spécialistes cités ci-dessus.

Quand au livre de Amélie Toncas, attention, il s’agit d’un guide basique sans aucun intérêt réel. La personne n’existe pas, les informations sont reprises un peu partout.

Livres les p’tites poules

Vos enfants adorent les p’tites poules ? Christian Jolibois l’auteur et Christian Heinrich pour les illustrations vous entrainent dans de multiples aventures au poulailler ! Des histoires savoureuses et drôles que les enfants redemandent avec leurs héros préférés : Carmélito, Carmen, Bélino et Coquenpâte et tous les autres !

Notre sélection de livres sur les poules

1. Mais pourquoi mes poules font ça ? Décryptez leur comportement – Antje Krause et Wilhem Bauer – Débutants + éleveurs confirmés › En vente ici
2. Le guide complet de l’éleveur amateur – Hervé Husson –  Débutants + éleveurs confirmés  › En vente ici
3. Le guide Larousse des poules et du poulailler – Pascale Nuttall – Débutants + éleveurs confirmés › En vente ici
4. J’élèverais bien des poules – Michel Audureau – Débutants › En vente ici
5. Le grand guide des poules et des coqs – Jean-Claude Périquet – Débutants + éleveurs confirmés › En vente ici
6. Des poules chez vous (Poule’s Club) – Isabelle Goriaux – Débutants › En vente ici
7. Construire un poulailler – Hervé Husson – Débutants + éleveurs confirmés › En vente ici

Mais pourquoi mes poules font ça ?

Niveau débutants + éleveurs confirmés – Voici un livre très complet sur la vie quotidienne des poules, le seul qui existe sur ce sujet. Bien qu’il soit écrit sur un ton humoristique, son contenu est très documenté et s’appuie sur la longue expérience des auteurs avec les gallinacés.

Ce livre fourmille de détails expliquant le comportement des poules, leurs rituels, la hiérarchie établie au sein du poulailler, la naissance et la croissance des poussins, les troubles du comportement et comment y remédier…

Un livre pour tous les amoureux des poules qui pourra aider à mieux les comprendre.
Antje Krause est ingénieure-paysagiste, autrice et éditrice indépendante.
Wilhelm Bauer est juré de prix pour les volailles, auteur, journaliste indépendant et collaborateur de la presse spécialisée en Allemagne. 144 pages, de belles photos. Éditions Terre Vivante.

Sommaire du livre

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Le guide complet de l’éleveur amateur – Hervé Husson

Niveau débutants + éleveurs confirmés – Hervé Husson est passionné de poules depuis 2007. Il aime observer, étudier, améliorer, ce livre est le fruit de son expérience partagée avec d’autres éleveurs.

Le livre d’Hervé Husson : Poules – Guide complet de l’éleveur amateur est sorti en février 2015, 1 an après son premier livre consacré à la construction de son propre poulailler, Construire un poulailler toujours aux Éditions Ulmer dont nous parlerons également sur cette page.

Ce livre de 256 pages, superbement illustré de 340 photos, schémas et illustrations réalisés en 3D par l’auteur, nous donne toutes les connaissances nécessaires pour réussir et entretenir son élevage familial de poules.

Il s’adresse à l’éleveur débutant, mais pas seulement, car son contenu riche et détaillé apportera une précieuse aide à l’éleveur plus chevronné notamment dans le domaine des connaissances de la poule et  des maladies, souvent sources d’inquiétude chez les éleveurs amateurs.

Sommaire du livre

Précis dans ses démonstrations, Hervé Husson met à notre disposition, une mine d’informations précieuses qui aideront nombre d’entre nous.

Accueillir des poules

• À chacun son type d’élevage
• A-t-on le droit d’avoir des poules et combien ?  Que dit la loi ? / Les responsabilités de l’éleveur / Et dans la vraie vie ?
• Poules communes ou poules de race : je choisis mes animaux. Un animal qui a du caractère / Choisir en connaissance de cause / Les poules de race : une histoire à rebondissements / Pourquoi acheter des poules de race / Les poules d’ornement / Pourquoi acheter des poules d’ornement / Les poules de souche industrielle / Pourquoi acheter des poules de souche industrielle ?
• Tenir compte du climat. Le froid / la neige / La chaleur / L’humidité 
• Les poules et le jardin : 12 questions clés. J’ai un très petit jardin, puis-je avoir des poules ? / Un petit jardin implique-t-il obligatoirement de petites poules ?/ Mon jardin voit très peu le soleil, est-ce compatible avec un poulailler ? / Dois-je clôturer mon potager ?  / Puis-je utiliser les fientes comme engrais ? / Puis-je nourrir mes poules  avec les produits de mon jardin ? Dois-je renoncer à certaines cultures ? / Quels sont les dégâts les plus courants commis par les poules au jardin ? / Dois-je interdire la pelouse à mes poules ? / Puis-je laisser mes poules dans le verger / J’ai une petite mare au jardin, il y a t-il un risque pour mes poules ? / Qu’en est-il des autres infrastructures du jardin ?
• Le parcours extérieur. Terrain clos ou en liberté ? / Les bonnes dimensions / Différents types de parcours extérieurs / Quand les poules font des dégâts
• Je construis et j’aménage mon poulailler. Acheter un poulailler du commerce / Adapter un local existant / Construire son propre poulailler (1 plan fourni) / Les pondoirs / Les perchoirs / La litière  : un choix important / Côté budget
• J’achète mes poules. Avant l’achat, préparer l’arrivée des futures pensionnaires / Combien coûte une poule / Où acheter des poules / Déjouer les pièges / Acheter une poule en bonne santé / Poser les questions au vendeur / les bagues
• Partager son projet avec l’entourage. Du côté des voisins / Savoir écouter et réagir / Dans la famille / Coq ou pas coq ?
• Elles son arrivées. Accueillir des poules pour la première fois / Intégrer des poules dans un cheptel existant
• Attention, la poule peut provoquer  une addiction. Un engouement partagé / Des interactions fortes / Un spectacle permanent

Connaitre les races

• Araucana
• Barbu d’Anvers
• Braekel
• Brahma
• Burma
• Chabo
• Cochinchinois
• Coucou de Rennes
• Faverolles
• Gauloise dorée
• Hambourg
• Hollandaise Huppée
• Hollandskriel
• Java
• Mantes
• Naine Allemande
• Noire du Berry
• Orpington
• Padoue
• Pékin
• Petit combattant anglais nain moderne
• Poule Soie
• Rhode Island
• Sapelpoot
• Sebright
• Serama
• Sultane
• Sussex
• Hybrides industriels

Le poulailler au quotidien

• Cocorico, la journée commence. Dès l’aube / comment ça marche ?
• La visite au poulailler, les bons gestes pour une visite express / L’état du poulailler avant l’intervention / Le ramassage des œufs / Le nettoyage des fientes / À quel moment de la journée ?
• Quand les poules passent à table. Du grain et de l’eau / La maraude /  les déchets ménagers / Les pâtées maison /  Prévenir vaut mieux que guérir
• Les pauses toilettages indispensables. Plumes et plumage / Le bain de poussière / Le lissage / Le graissage des plumes / La mue / Coloris et dessins / Les plumages spéciaux
• Séduction, parade et accouplement : le coq et son harem. Une période variable / Cloaque contre cloaque
• La ponte et les œufs : dans l’intimité du pondoir. Des œufs tous les jours ? / Un œuf c’est fait comment ? / La rotation des poules pondeuses / Un log parcours, schéma de l’appareil génital de la poule / Le développement de l’œuf à l’intérieur de l’appareil génital / les œufs bizarres (photos à l’appui – ajout poule’s club) / L’importance du calcium / L’importance de la lumière naturelle
• Quand les poules se promènent : le parcours. Le parcours idéal / Les poules savent-elles reconnaître les aliments ou plantes toxiques ?
• Le soir venu : quand les poules vont se coucher. Avant le coucher / Pendant le coucher / Après le coucher
• Les poules et les autres animaux. Chats, chien et Cie /La petite faune du jardin / Les autres oiseaux de la basse-cour / Les autres gros animaux

Prendre soin de ses poules

• De l’importance de l’hygiène. L’hygiène au quotidien : le poulailler, le parcours, les contenants alimentaires, l’alimentation, les animaux, l’éleveur / Un animal bien portant est un animal bien dans sa tête / l’entretien annuel du poulailler : Quand et comment procéder, les points à surveiller, que faire en cas d’invasion
• Savoir examiner une poule. Avant d’examiner une poule, l’attraper ! (dans le poulailler, à l’extérieur) / L’examen, les points à vérifier : la masse corporelle, les parasites externes, la peau, le bec et les griffes, la respiration, la crête, la huppe, a bague, le dessous des pattes, le coussin / quand examiner vos poules ? 
• Le squelette, un atout pour le vol. Les composants du squelette
• La tête et le crête. Les différents types de crêtes
• Les cinq sens. La vue, l’ouïe, le toucher, le goût, l’odorat
• L’entretien des ergots. Les ergots c’est quoi ? / Quand et pourquoi couper les ergots ? / Les griffes et le bec / La première fois / En cas de saignement
• De la difficulté de faire un diagnostic. Poser un premier diagnostic / Savoir repérer les signes / Les cas critiques
• Les remèdes aux petits maux de la basse-cour. Les complications respiratoires /La gale des pattes /Les poux rouges / Les poux mallophages / La coccidiose / Le coryza / Les vers / Le picage / La « bobologie » / Le cas de Pékinette
• La pharmacie pratique du poulailler. Un peu de matériel / Les produits à appliquer / Les produits à consommer / Chez le vétérinaire / Divers
• Les principales affections. Comment lire et utiliser les tableaux symptômes et affections ? / Tableau 1 : principales affections triées par symptômes externes / Tableau 2 : principales affections triées par ordre alphabétique
• Comment réguler les comportements gênants ?  Les poules qui couvent trop ou mal /Un coq anormalement agressif / Plusieurs coqs entre eux / Les volailles qui mangent leurs œufs /  Les poules qui ne pondent pas dans les pondoirs / Les poules qui dorment dans les pondoirs / Fabrication maison de pondoirs à pont-levis / Les poules qui dorment dans les arbres / Comment couper les plumes d’une aile / Les poules fugueuses / Les poules agressives /

Pérenniser son élevage

• Couvaison : faire les bons choix. Pourquoi et comment faire se reproduire ses poules / Ramasser et conserver les œufs en vue d’une couvaison : quand les ramasser, où les conserver , comment les conserver, combien de temps / L’incubation naturelle : comment reconnaître une poule qui couve ?, déterminer le lieu de couvaison, combien d’œufs mettre sous la poule ?  la surveillance des poules couveuses / L’incubation artificielle :  les bonnes pratiques / L’éclosion : le journal d’une mère poule / L’élevage artificiel des jeunes / Le mirage
• Pourquoi et comment renouveler ses volailles.  Le paradoxe de la consanguinité / Choisir ses reproducteurs / Anticiper la limite de ponte : remplacer ses pondeuses / Diagramme de Felch : lecture du diagramme, interprétation du diagramme,  implications d’une telle méthode
• Du poulailler à l’assiette. Engraisser et abattre ses poulets ou ses poules de réforme / L’abattage / Une vraie traçabilité : les œufs, la viande
• Échange expériences et conseils avec d’autres éleveurs. Internet / Du virtuel  à la réalité

Protéger son poulailler

• La grande diversité des prédateurs. Les prédateurs « classiques » : le renard, les chiens, les mustélidés, les rats, les chats, les rapaces / D’autres animaux gênants : les souris, autres oiseaux, le hérisson, les serpents 
• Des protections efficaces : les bonnes solutions

Du poulailler à la basse-cour

Élargir son élevage. L’intégration des nouveaux venus / Les oies / Les canards / Les dindons / Les pintades / Les paons

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Le guide Larousse des poules et du poulailler – Pascale Nuttall

Débutants + éleveurs confirmés. Pascale Nuttall élève des poules depuis plus de 25 ans. Elle est éleveuse professionnelle en Bretagne, soucieuse de conserver un patrimoine génétique sain à ses géniteurs.

Dans ce livre de près de 500 pages, elle nous livre tout son savoir. Un livre à posséder absolument.

Sommaire du livre

Chapitre 1 : Accueillir des poules

• Les contraintes
• La cadre
• Le règlement sanitaire départemental et législation
• Où et quand acheter des poules ?
• Quelle sorte de poules acheter ?
• Comment transporter une poule ?
• Comment installer ses poules ?
• Fiche pratique : Tenir une poule pour qu’elle se sente bien

Chapitre 2 : Le poulailler

• Le cahier des charges du poulailler
• Où placer le poulailler
• Les différents modèles de poulaillers
• Le poulailler idéal
• Les prédateurs
• Des convives indésirables
• Dossier : Les désinfectants
• Dossier : Les insecticides
• Dossier : Les poux rouges

Chapitre 3 : L’alimentation

• Comment la poule digère-t-elle ?
• Ses besoins alimentaires
• Les différents aliments
• L’eau
• Peut-on donner des restes ?
• Les aliments dangereux
• Des compléments alimentaires utiles
• Comment à donner à manger aux poules
• Dans quoi donner à manger ?
• Et les poules, qu’est-ce qu’elles aiment ?

Chapitre 4 : L’univers des races

• Petite histoire des poules et des races
• Quelles races de poules choisir ?
• Fiche pratique : Dégager les yeux d’une poule huppée
• Fiche pratique : Couper les plumes d’une aile
• Zoom sur quelques races
• Les variétés ou coloris
• Le monde du concours avicole

Chapitre 5 : Comprendre les comportements des poules

• Comprendre qui est notre poule
• Un sens primordial chez la poule : la vision
• Les autres sens
• Des outils particuliers
• Un peu d’anatomie
• L’intelligence des poules
• L’apprentissage essentiel de la première année
• Le langage des poules
• La communication par la posture du corps
• L’organisation sociale des poules
• La hiérarchie
• Entraide, empathie et émotions

Chapitre 6 : Construire de bonnes relations avec ses poules

• Qui détient des poules et pourquoi ?
• Deux façon de voir les poules
• Comment la poule communique-t-elle avec nous ?
• Au poulailler, quelques trucs à savoir
• Comment entrer en relation avec une poule
• La relation avec le coq
• Les relations entre elles : faire le nécessaire
• Quelques cas concrets
• Fiche pratique : Attraper et rassurer une poule

Chapitre 7 : Ponte et reproduction

• La poule n’est pas une machine à pondre
• Comment se déroule la ponte
• De quoi est fait un œuf
• Les bons réflexes avec les œufs de consommation
• Et le coq dans tout ça ?
• Comment favoriser la reproduction ?
• L’incubation naturelle
• L’élevage des jeunes sous la mère poule
• L’incubation artificielle
• L’élevage artificiel
• Dossier : Les problèmes de ponte
• Dossier : Drôles d’œufs
• Dossier : Poussins et jeunes, les problèmes de santé fréquents

Chapitre 8 : La santé des poules

• Donner toutes leurs chances aux poules : la prévention
• Acquérir des animaux en bonne santé : comment s’y retrouver ?
• Faire un examen corporel
• Maladies, problèmes et accidents les plus fréquents au petit poulailler
• Fiche pratique : Administrer un médicament ou un liquide dans le bec
• Fiche pratique : Poudrer une poule
• Fiche pratique : Couper un bec trop long
• Fiche pratique :  Soins des pattes
• Poules et thermomètre : chaud et froid
• Quatre grandes maladies à connaître
• La mort, l’inévitable fin
• Dossier : Immunité et résistance
• Dossier : Des adaptations pour lutter contre les températures extrêmes
• Dossier : Bain et toilette
• Dossier : Les parasites internes
• Dossier : Les parasites externes
• Dossier : Picage et cannibalisme
• Dossier : Plumes et plumage
• Dossier : Le stress
• Dossier : La quarantaine

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J’élèverais bien des poules – Michel Audureau

Niveau débutants – Michel Audureau élève depuis plus de 20 dans sa basse cour dans la région Centre. À partir de son expérience et de ses échanges avec d’autres éleveurs et des vétérinaires, il présente les techniques bio les plus simples.

Chez Poule’s Club, c’est le premier livre que nous avons lu, et il est pour nous une référence pour les éleveurs débutants.

Résumé du livre

Les 4 clés du poulailler bio

Pourquoi donc élever des volailles en ce début du troisième millénaire, alors que l’industrie nous en procure, à bas prix et de qualité variée, à longueur de gondoles ?

Pour retrouver, peut-être, des racines pas si lointaines, où toute Famille ou presque, campagnarde ou pas, disposait de ses productions vivrières.
Pour leur simple présence, aussi, pour se prendre à rêver devant l’incessant ballet des poules qui picorent autour de la maison.

Pour retrouver, bien sûr, une autonomie alimentaire que l’évolution de nos sociétés modernes tend inexorablement à nous confisquer.
Pour protéger, évidemment, la diversité des races traditionnelles. Celles-ci, pourtant si nombreuses autrefois, en France notamment, sont aujourd’hui condamnées à disparaître. Leur seul espoir, pour le moment, réside dans le poulailler familial.

Pour se préparer d’incomparables repas à base d’oeufs du jour ou de poulets rôtis avec la qualité desquels aucune production industrielle, voire artisanale, ne peut rivaliser.

Pour tout cela, ensemble et sans hiérarchie. Parce que ces mondes nouveaux qui nous attendent et nous aspirent ne pourront nous convaincre et nous passionner que s’ils s’inscrivent dans la continuité de nos racines, s’ils respectent le lien multimillénaire de l’homme à la nature, aux animaux qu’il a domestiqués et à la maîtrise de sa nourriture.

Se lancer dans un petit élevage de volailles, soit pour quelques oeufs, soit pour quelques poulets, n’a rien de bien compliqué mais peut malgré tout intimider. Pourtant, il n’y a pas de raison à cela, car la conduite d’un élevage est à la portée de tous, mais il convient de bien réfléchir en amont pour éviter quelques écueils qui ne manqueraient pas, à défaut, de ternir le résultat d’un beau projet.

Le propos du présent recueil a pour ambition, avec quatre clés, d’ouvrir votre envie et de guider vos premiers pas avec une bonne base de conseils, le relais étant pris, ensuite, par votre expérience.

Si, en plus, vous trouvez du plaisir à sa lecture et que, grâce à lui, quelques-unes de nos races de volailles traditionnelles trouvent un nouveau nid pour y pondre et s’y reproduire, il aura rempli sa mission au-delà de son espérance.

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D’autres livres sur les poules et guides pdf

Voici d’autres liens vers d’autres livres sur les poules et guides pdf. Les guides en version pdf sont à télécharger pour ensuite les lire sur votre ordinateur, une liseuse ou un Ipad.

Régler les problèmes de ponte chez ses poules pondeuses

Auteur : Isabelle Goriaux – Sortie : Avril 2016 – Relié – 68 pages

La baisse ou arrêt de ponte est un problème que tous les éleveurs familiaux de poules rencontrent un jour ou l’autre.

Quand cela arrive, on pense d’abord à une pause, mais quand cela dure plusieurs semaines, voire plusieurs mois alors que les poulettes concernées sont encore jeunes, il faut essayer d’en trouver la cause. C’est d’autant plus vrai si plusieurs poules sont concernées.

Sans le savoir, alors même qu’on était certain de bien faire les choses, on peut avoir mis en place des solutions inadaptées. Il est possible aussi que l’alimentation ou l’environnement pose problème. Plusieurs causes sont possibles.

Ce livre issu de l’expérience personnelle de l’auteur et de recherches ciblées, permet de solutionner les baisses et arrêts de ponte en mettant en place des solutions adaptées et en évitant les erreurs pouvant être responsables la baisse de ponte ou de l’arrêt complet. Ce livre s’adresse aux éleveurs familiaux de quelques poules ou plus.

Télécharger le livre en version PDF

Livre : Construire un poulailler

Vous êtes nombreux à nous demander comment construire un poulailler. Hervé Husson éleveur de poules et grand connaisseur de leurs besoins élémentaires, a rédigé un ouvrage complet regroupant pas moins de 12 plans détaillés de poulaillers à réaliser soi-même. Des modèles étudiés, des plans de poulailler détaillés.

Le livre est très agréable à consulter, il est clair, et les modèles proposés plus beaux les uns que les autres. Très difficile de faire un choix. Tout est très bien expliqué : la destination de tel ou tel modèle (par exemple poules de grande race, poules naines, deuxième poulailler…), la capacité d’accueil, la surface, le niveau de bricolage…

Je sais par son auteur, que tous les plans présentés dans le livre ont réellement été montés, donc testés, c’est très important pour éviter les mauvaises surprises ! Voici le sommaire détaillé du contenu que je vous présente ici. Clic sur la photo pour l’agrandir :

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