Aliments toxiques pour les poules à éviter




Nous avons déjà parlé des aliments interdits, voyons maintenant les aliments toxiques pour les poules qu’il vaut mieux leur éviter. Sachez aussi qu’il  possible que vos poulettes ingèrent des substances dangereuses à votre insu, au gré de leur exploration quotidienne dans  leur parcours. Donc, attention à certaines plantes du jardin dont la toxicité peut également s’avérer dangereuse pour certaines à plus ou moins forte dose.

Liste des aliments dits « toxiques » pour les poules à éviter

  • L’oignon en très grosse quantité (il contient une toxine qui détruit les globules rouges. Des quantités excessives peuvent causer la jaunisse ou l’anémie chez les poules).
  • Les épluchures de bananes
  • Les épluchures de kiwis
  • Les épluchures d’agrumes
  • Les feuilles de poireaux crues
  • Le céleri
  • Les trognons de chou

Tous ces aliments sont à éviter à cause de leur potentielle toxicité. Tous ceux et celles qui élèvent des poules savent qu’il serait difficile pour elles de manger un des aliments cités dans cette liste. Cependant, j’ai lu beaucoup de témoignages d’éleveurs débutants de poules qui tentent de leur donner quelquefois des peaux de banane, d’agrumes ou de kiwi… Vous savez maintenant, qu’il existe un risque de toxicité pour les poules, ils sont donc à éviter. Encore une fois, malgré ce qui est dit dans les médias, il vaut mieux également retirer de leur alimentation les restes de table, et privilégier le compost pour les épluchures 🙂

La toxicité des plantes pour les poules

Dans son livre Poules Guide complet de l’éleveur amateur, Hervé Husson nous donne une liste de quelques exemples de plantes nocives pour les poules. L’avocat en fait partie, mais aussi la rhubarbe. Il en a lui-même vécu l’expérience. Une de ses poules avaient ingéré des feuilles de rhubarbe déposées sur un tas de compost. Elle en a été très malade, mais heureusement elle a survécu. Il est bon de savoir que pour l’humain aussi, la rhubarbe peut s’avérer toxique. Ce sont les feuilles qui posent problème dans la rhubarbe, à cause de leur teneur en acide oxalique. De nombreux cas d’intoxication ont été rapportés, essentiellement en Grande-Bretagne pendant la Première Guerre mondiale, où la consommation de cette plante avait été recommandée. Source Wikipedia.

Autres plantes sauvages ou du jardin potentiellement toxiques

  • La digitale (mortelle à plus ou moins forte dose)
  • La baie de houx
  • Le muguet
  • Le rhododendron
  • Le lupin
  • Le lierre (peu toxique en petite quantité)
  • l’iris
  • La morelle noire (en savoir plus ci-dessous)

Voici ce que nous dit le Centre Anti-Poison CAPAE OUEST sur la morelle noire, plante que l’on peut aussi trouver dans les jardins :

La morelle noire, Solanum nigrum, est une plante herbacée de la famille des Solanacées. Il s’agit d’une « mauvaise herbe » extrêmement commune du Morelle noire toxique pour les poulesbord des chemins, dans les champs incultes et dans les champs de maïs fourrager. La plante atteint une hauteur maximum d’environ 60 cm. La floraison s’étale de juin à novembre, avec de petites fleurs blanches. Le Centre Anti-Poison Animal et Environnemental de l’Ouest reçoit une petite dizaine d’appels par an à propos de la morelle noire. La toxicité est plus élevée dans les fruits non mûrs et l’écorce des tiges. Au contraire, les fruits bien mûrs sont sans danger. Cette toxicité s’explique par la présence de glucoalcaloïdes en particulier la solanine. La teneur en glucoalcaloïdes, et donc la toxicité, varie selon la saison et l’endroit où la plante a poussé.

Les intoxications à la morelle noire concernent principalement les animaux de production : bovin, porcin, volailles. La plante est ingérée sèche ou dans l’ensilage, mais rarement fraîche car l’odeur est dissuasive. Les intoxications à la morelle noire existent chez les animaux de compagnie mais sont beaucoup plus rares.

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En savoir plus › Toxicité morelle noire et symptômes

Cette liste de plantes toxiques n’est pas exhaustive. En voir plus  › Ici

Comportement des poules face aux aliments interdits ou toxiques

Voici ce que nous dit Hervé Husson sur le comportement des poules lors de l’apprentissage de l’alimentation :

«Un animal ne possède pas de façon instinctive la liste exhaustive des aliments qui lui sont nocifs. Il garde néanmoins le souvenir de ceux qui lui ont causé des troubles et n’y reviendra probablement plus».

Cela implique que nos poules n’ont pas réellement la notion de dangerosité face à un aliment potentiellement dangereux tant qu’elles n’ ont pas été confrontées à sa toxicité. Bien sûr, le “savoir” se transmet de poule en poule mais malheureusement, cette transmission se perd avec l’élevage en couveuse artificielle.

Symptômes d’une intoxication chez les poules

Les symptômes d’intoxication alimentaires chez les poules sont identiques à la plupart des animaux. On constate quelques heures, ou parfois quelques jours après l’ingestion selon la substance concernée :

  • Abattement
  • Vomissements et/ou rejet de bave
  • Diarrhée
  • Et certainement des douleurs abdominales

Il faut dans ce cas agir vite, afin non seulement de soulager votre poule, mais également pour mettre toutes les chances de votre côté pour la sauver. Lire › Comment agir en cas d’intoxication alimentaire chez une poule

Bibliographie

Poules – Guide complet de l’éleveur amateur – Hervé Husson

Informations complémentaires

Les aliments interdits aux poules
Attention aux déchets alimentaires dans l’alimentation des poules
Comment agir en cas d’intoxication alimentaire chez une poule

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Éleveurs familiaux de poules depuis 2011, passionnés d'animaux, de nature et d'éthologie, sur Poule’s Club, nous partageons avec vous l'expérience acquise au fil des années, et les échanges que nous avons eu avec des éleveurs professionnels. En particulier avec Michel Audureau éleveur depuis plus de 25 ans, qui a eu la gentillesse de nous transmettre son savoir. Nous avons à cœur de vous transmettre des informations fiables et vérifiées issues de spécialistes aviaires.

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