La race de poules Faverolles souche allemande a été créée par des éleveurs allemands à partir de la Faverolles grande race Française.
Contrairement à la souche française originaire d’Eure-et-Loire devenue de plus en plus rare, la souche allemande est répandue.
La poule Faverolles est une race réputée plutôt calme. Elle est bonne couveuse, mais aussi bonne pondeuse.
Le coloris le plus fréquent est le saumoné foncé.
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