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Élever des poules

Alimentation des poules : que faut-il leur donner à manger ?




Parlons alimentation des poules : que peuvent-elles manger et ne pas manger ? Quels sont leurs besoins en qualité et quantité de nourriture ? Certains aliments sont-ils réellement toxiques pour les poules ?

Il faut savoir que la qualité des œufs de vos poules dépend entièrement de leur alimentation. C’est une raison supplémentaire pour répondre aux besoins nutritionnels liés à leur espèce. Car, en plus de les aider à pondre, bien les nourrir leur permet de rester en bonne santé et de mieux lutter contre les maladies.

Il est beaucoup question en ce moment des déchets ménagers donnés aux poules en substitution ou/et en compléments alimentaires. Dans cet article nous verrons pourquoi ce n’est pas forcément une bonne idée et comment nos restes de repas ou déchets de cuisine peuvent nuire à leur équilibre nutritif.

Voyons les aliments qu’ils convient de donner à vos poules, et ceux à éviter pour leur assurer l’apport quotidien en protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments dont elles ont besoin pour pondre et rester en bonne santé.

Alimentation des poules : que faut-il leur donner à manger ?

Nous l’avons déjà évoqué sur Poule’s Club, les poules sont omnivores, leur appareil digestif leur permet donc de se nourrir d’aliments à la fois d’origine animale et végétale.

Ainsi, elles passent une grande partie de la journée à parcourir leur enclos pour y chercher vers de terre, escargots, insectes et toutes autres sources de protéines animales.

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Quand elles en ont l’occasion, il leur arrive même d’avaler de petites souris ou serpents. Ce régime alimentaire est complété par les graines et céréales que vous leur donnerez.

C’est cet équilibre entre protéines et céréales qui rend possible une alimentation des poules correcte leur permettant de mieux pondre et rester en bonne santé.

• Des protéines

Elles sont indispensables autant pour les poules de chair que pour les poules pondeuses. Les protéines représentent environ 30 % de la ration quotidienne.

Il existe deux sortes de protéines : les protéines animales et les protéines végétales.

Les protéines animales

Ce sont les plus importantes pour l’équilibre alimentaire de vos poules.

C’est la raison pour laquelle vos poules doivent Des protéines animales indispensablesdisposer d’un espace herbeux suffisamment grand pour toujours y trouver des insectes, vers et autres sources de protéines.

Cependant, comme tous les aliments, les protéines ne doivent pas être données en excès.

Il convient de respecter un ratio de 30 % protéines et 70 % céréales.

L’hiver, s’il fait vraiment froid, nous donnons à nos poules un apport en protéines en leur confectionnant des pâtées à base de riz cuit ou de semoule cuite avec un peu de thon ou de viande.

Nous leur donnons aussi depuis quelques années des insectes séchés, excellente source à la fois de protéines et de calcium et de phosphore.

En savoir plus sur les insectes séchés › Insectes séchés pour les poules

Vous pouvez aussi leur donner des vers de farine, et même les élever vous-même pourquoi pas !

Comment élever des vers de farine pour vos poules

Les protéines végétales

Concernant les protéines végétales, on les trouve dans les légumineux et les oléagineux :

  • Pois
  • Soja
  • Lin
  • Tournesol
  • Colza

Sous forme de graines entières ou concassées, et de tourteau. Néanmoins, les protéines animales sont toujours à privilégier dans l’alimentation des poules.

• Des céréales

Les céréales doivent représenter environ 70 % de la ration quotidienne. Les graines de qualité ne contiennent pas de Alimentation poules pondeusessubstances additives ou de conservateurs.

Si cela est possible, l’idéal est de les acheter à la source, chez le cultivateur.

Nous avons longtemps acheté  les graines de nos poules chez un cultivateur bio près de chez nous trouvé sur ce site internet › Annuaire de l’Agence Bio

Si vous n’avez pas la chance d’avoir près de chez vous un cultivateur susceptible de vous vendre des graines, vous pouvez en trouver dans les magasins spécialisés, les coopératives agricoles, en grande surface et en ligne.

Vous trouverez dans le commerce en local près de chez vous ou sur internet des mélanges de graines prêts à l’emploi correspondant à ces besoins › Exemple de mélange de graines

Des graines de qualité sans substances additives et conservateurs

Il est important de vérifier la qualité des graines et leur composition. Idéalement, elles ne doivent pas contenir d’additifs et de conservateurs. En effet ces composants se retrouvent en partie infime dans les œufs de vos poules.

Dans le commerce, on trouve le plus souvent des mélanges relativement équilibrés :

  • Blé
  • Avoine
  • Orge
  • Maïs
  • Fèves etc.

Les graines peuvent être vendues entières ou concassées. En général, les poules préfèrent les graines concassées. Il existe également des moulins à concasser à des prix abordables › Concasseurs céréales

Attention c’est le mélange de graines qui procure à la poule cet équilibre alimentaire dont il est question ici. Il n’est pas envisageable de donner à vos poules uniquement du maïs qui est très gras et finirait pas créer des troubles de santé ; ou que du blé, que de l’orge etc.

Les vitamines, minéraux, oligoéléments, acides aminés, déterminants pour une bonne santé de votre élevage seront apportés par une alimentation variée regroupée dans une ration qui comprend 70 % d’aliments énergétiques et 30 % d’aliments protéinés. À cela s’ajoute de la verdure et de l’eau pure à volontéCf Michel Audureau

Mélange spécial alimentation des poules pondeuses

Vous l’avez compris, vos poules pondeuses devront être nourries avec un mélange savamment dosé de céréales et protéines.

Acheter un mélange tout fait spécial poule pondeuse est le plus simple et le plus sûr.

Voici une sélection de mélanges de graines pour poules pondeuses :

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Alimentation des poules : en quelle quantité ?

Une poule mange environ de 150 g à 200 g de nourriture (céréales + protéines animales) par jour. Cela dépend de sa corpulence et de la période de l’année.

Une mangeoire bien remplie de graines
Mangeoire originale de chez Omlet

En partant sur cette base et en sachant qu’elle trouve une partie de sa nourriture sur son parcours qui doit être suffisamment grand comme nous l’avons signalé plus haut, vous devriez être en mesure de procurer à vos poules des rations cohérentes avec leurs besoins.

Pour savoir si vos poules ont assez de nourriture il y a un moyen simple : le soir il doit rester des graines dans la mangeoire. Si ce n’est pas le cas, c’est qu’il faut augmenter la ration de graines.

Ceci est important, car la dernière prise de nourriture avant le coucher leur sert à fabriquer le calcium de leurs œufs pendant la nuit. Il est possible de remplir les mangeoires à volonté et c’est d’ailleurs ce qu’il y a de mieux pour éviter le risque de manque de nourriture.

Calcul de la ration de graines

Pour commencer, pesez et répartissez dans les mangeoires l’équivalent de 120 g de mélange de graines par poule. Si vous avez 4 poules, vous allez donc mettre à leur disposition 480 g de mélange équilibré dès le matin.

Si le soir il ne reste rien dans les mangeoires, c’est que la quantité donnée n’est pas suffisante, il faudra alors l’augmenter. Le lendemain, rajouter 10 g de mélange par poule soit 20 g pour 2 poules, 30 g pour 3 poules, 40 g pour 4 poules etc.

Et ainsi de suite jusqu’à temps qu’il reste des graines le soir dans les mangeoires.

Ne laissez pas les mangeoires pleines de graines dans leur enclos la nuit, elles attireraient les rats et les souris. Prévoyez de les stocker à l’abri, dans de grandes poubelles en plastique par exemple.

Les compléments alimentaires pour poules pondeuses

À certaines périodes de l’année plus ou moins délicates pour vos poules, il est tout à fait possible de leur donner des compléments alimentaires destinés à les complémenter en vitamines, minéraux et oligo-élements.

Ces apports supplémentaires de nourriture sont très utiles pendant ces phases spécifiques :

Ainsi, malgré une alimentation équilibrée et un environnement adapté, il arrive que certaines poules pondeuses souffrent de carences alimentaires et/ou d’anémie.

Fabriquer des œufs, refaire de nouvelles plumes, lutter contre une maladie ou des parasites en excès, leur demande beaucoup d’énergie qui les obligent à puiser dans leur réserve en minéraux et vitamines.

• Les insectes séchés

Nous en avons parlé un peu plus haut, les insectes séchés sont une incroyable source de :

  • Protéines
  • Calcium
  • Phosphore

Il suffit d’en donner quelques uns par jour à vos poules pour leur garantir un équilibre alimentaire optimum.

En savoir plus sur les insectes séchés › Insectes séchés pour les poules

• Le grit pour bien digérer

Pour bien digérer, les poules pondeuses ingèrent des petits graviers qui faciliteront le broyage des Grit ou sable pour les poulesaliments.

En temps normal, elles les trouvent dans le sol en grattant, mais certains enclos trop appauvris, ne leur offrent plus cette possibilité.

Si c’est le cas, il est indispensable de faire un apport de grit vous-même.

Vérifiez aussi si le mélange de graines acheté ne contient pas déjà du grit. Si c’est le cas tout va bien, sinon, vous pouvez le trouver en vrac. Grit en ligne › Cliquer ici

• Les coquilles d’huîtres broyées

Certains mélanges de graines en contiennent déjà. Si ce n’est pas le cas, il faudra également les prévoir en complément alimentaire.

En effet, pour les poules pondeuses, les coquilles d’huîtres broyées constituent la source de calcium idéale. Libéré progressivement, le calcium passe intégralement dans le sang et contribue à renforcer la solidité des os et des œufs.

Attention à la carence en calcium

Une éventuelle carence en calcium entraîne immanquablement une baisse ou un arrêt de ponte

Les coquilles d’huîtres broyées renferment environ 95 % de carbonate de calcium.Des coquilles d'huîtres broyées pour nos poules

Le carbonate de calcium contient en fait 40 % de calcium de source organique. Ce calcium est un élément essentiel pour l’équilibre nutritionnel de la poule pondeuse

Pour acheter des coquilles d’huîtres broyées › Cliquer ici

• Vitamines et autres minéraux

Certaines carences en vitamines A,B,D,E etc. peuvent également induire des problèmes de santé et de ponte Fortifiant pouleschez la poule pondeuse.

En période de ponte intensive de février à septembre, en période de mue ou de parasitage excessif, ou même après une maladie, il peut être bénéfique de supplémenter nos poules en vitamines et oligo-élements.

On trouve maintenant dans le commerce des produits prêts à l’emploi à verser dans l’eau de boisson › Vitamines poules




Les déchets ménagers dans l’alimentation des poules

Parlons maintenant des déchets ménagers et restes de cuisine dans l’alimentation des poules.

Comme nous l’avons déjà évoqué sur Poule’s Club, les déchets alimentaire ou restes de repas salés et sucrés posent problème à plus ou moins long terme dans le processus de fabrication de l’œuf.

On assiste alors a des excès, autant dans la composition des restes, non adaptée aux besoins nutritionnels des poules que dans la quantité qui les rassasient trop vite, les empêchant de se nourrir d’aliments correspondant à leur exigence.

En plus de la baisse ou arrêt de ponte, surviennent alors des maladies et/ou des problèmes de surpoids

Ne l’oubliez pas, nos poules ne sont pas « gourmandes », elles se nourrissent pour survivre, et pondent pour perpétuer leur espèce.

Si vous souhaitez leur donner quelques « friandises », donnez-leur plutôt des aliments adaptés à leurs besoins nutritionnels (protéines, calcium et phosphore), comme par exemple des insectes séchés dont nous avons parlé un peu plus haut.
Il est facile de gérer ses restes de repas soit en les transformant, soit en les congelant comme nous l’avons toujours fait avant que nous n’élevions des poules. Ainsi, les restes de pâtes cuisinées avec sauce, les gratins, pizzas etc, n’ont théoriquement rien à faire dans les plats de vos poulettes.

Les aliments déconseillés dans l’alimentation des poules

Il est beaucoup question ici et là sur Internet des aliments toxiques pour les poules. Au tout début de mon petit élevage j’avais moi aussi fait une liste de ce qu’il fallait éviter.

Au fur et à mesure des années, je me suis rendue compte que finalement je n’avais aucune raison de les leur donner, tout simplement parce que de toute façon, d’elles-mêmes, elles ne les auraient pas mangés…

Voici un exemple d’aliments dits « toxiques » pour les poules

  • Pommes de terre crues
  • Épluchures d’oignons
  • Épluchures de bananes
  • Épluchures de kiwis
  • Épluchures d’agrumes
  • Feuilles de poireaux crues
  • Céleri
  • Trognons de chou…

Tous ceux et celles qui élèvent des poules savent qu’aucune d’entre elles ne mangerait quoi ce soit dans cette liste. L’éventuelle toxicité n’a rien à voir avec cela, mais plutôt l’incapacité pour elles à picorer de tels aliments.

Encore une fois, malgré ce qui est dit dans les médias, il vaut mieux éviter de donner les restes de table à ses poules, et privilégier le compost pour les épluchures 🙂

La toxicité des plantes pour les poules

Dans son livre Poules Guide complet de l’éleveur amateur, Hervé Husson nous donne une liste de quelques exemples de plantes nocives pour les poules :

Plantes cultivées
  • Feuille de rhubarbe
  • Avocat
Plantes sauvages ou du jardin
  • Digitale
  • Baie de houx
  • Muguet
  • Rhododendron
  • Lupin
  • Lierre
  • Iris
  • Morelle noire

Cette liste n’est pas exhaustive. Voir plus de plantes toxiques › Ici ou Ici

Comportement des poules face aux aliments toxiques

Voici ce que nous dit Hervé Husson sur le comportement des poules lors de l’apprentissage de l’alimentation :

Un animal ne possède pas de façon instinctive la liste exhaustive des aliments qui lui sont nocifs. Il garde néanmoins le souvenir de ceux qui lui ont causé des troubles et n’y reviendra probablement plus”.

Conclusion

Un mélange de qualité à base de protéines animales et de céréales garantit à vos poules une alimentation adaptée à leurs besoins, garante de leur santé et d’un bonne qualité de ponte.

Les compléments alimentaires peuvent également être une aide précieuse à certaines périodes de l’année et en cas de carences.

Bien sûr,  il est également indispensable que leur environnement leur apporte toutes les ressources naturelles nécessaire à cet équilibre.

Vous aurez alors des poules en bonne santé et bonnes pondeuses !

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Poule's Club

Éleveuse familiale de poules depuis 2011, passionnée d'animaux et de nature, j'ai la chance de pouvoir allier mes connaissances en informatique à mes passions. Sur Poule’s Club, nous partageons avec vous l'expérience acquise au fil des années et les échanges que nous avons avec certains éleveurs professionnels. Je pense en particulier à Michel Audureau, qui a eu la gentillesse de nous transmettre son savoir.

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2 Commentaires

  1. Bonjour, c’est ce que je croyais aussi, mais c’est une idée répandue mais non fondée pour l’avoir finalement testée 🙂 Si les poules mangent leurs propres œufs, c’est que bien souvent, elles ont des carences. Vous pouvez leur donner à manger leurs coquilles sans que cela leur donne l’idée de manger leurs œufs… Le mieux est de les casser en petits morceaux… Essayez 🙂

  2. Bonjour,
    J’ai vu dans la doc sur les oeufs les coquilles d’oeufs comme apport de calcium..???N’est-ce pas prendre le risque qu’elles picorent leurs propres oeufs?
    Bonne journée
    Sylvie

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