Accueil » Tarte aux poires amandine

Tarte aux poires amandine

Recettes avec des oeufs | Recettes avec jaunes d’œufs ou blancs d’œufs | Recettes avec jaunes d’oeufs | Recettes avec blancs d’oeufs | Tarte aux poires amandine

Recette à base de 2 œufs entiers. AUTEUR : JOSIANEJosiane - Poule'es club

Difficulté : Facile

Préparation : 25 mn – Cuisson 30 mn

Ingrédients pour 6 personnes :

1 pâte brisée du commerce ou « faite maison »  – 1 boite de poires au sirop – 100 g de beurre ramolli * – 100 g de sucre – 2 œufs – 100 g d’amandes en poudre – 25 g de farine fluide – 5 cl d’alcool de poire (ou un alcool de fruit de votre choix ou 5 cl du sirop des poires + 2 ou 3 gouttes d’arôme amande amère)

*Le beurre doit être sorti du réfrigérateur plusieurs heures avant la recette. À défaut, dans le commerce, certaines marques commercialisent des plaquettes de beurre « tendre ».

Délicieuse tarte amandine aux poires

Tarte aux poires amandine

  • Préchauffez le four à 180 °
  • Mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange jaune clair et crémeux
  • Ajoutez un à un les œufs battus, puis les amandes en poudre et la farine.
  • Parfumez avec l’alcool de poire (ou le sirop à l’amande amère)
  • Étalez la crème obtenue sur la pâte et répartissez bien à l’aide d’une spatule
  • Placez les poires sur la crème en les enfonçant légèrement
  • Mettre au four pendant 25 à 30 mn
  • Servez tiède ou froid

© Josiane pour Poule’s Club

partagez-vous aimez

Vous pouvez aussi nous laisser un commentaire :

 

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *

*