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Recette tarte sablée pommes-vanille aux mûres

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Recette à base de 2 jaunes d’œufs. AUTEUR : CHARLOTTE 7 ANS

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes

Cuisson : environ 30 minutes

Ingrédients : 2 jaunes d’œufs – 200 g de farine – 100 g de beurre – 100 g de sucre – 4 grosses pommes – Une cuillère à soupe de vanille – 1 pincée de sel

Une recette envoyée par Charlotte 7 ans, pour Poule’s Club.

Délicieuse tarte pommes et mûres

  • Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier pour les blanchir.
  • Mettre le beurre en morceaux, le sel et la farine  dans un robot (plus facile pour les enfants), mélanger.
  • Rajouter  dans le robot le mélange œufs et sucre, mélanger jusqu’ à  l’obtention d’une boule.
  • Sur une planche avec un peu de farine aplatir la pâte avec un rouleau et mettre dans un moule.
  • Mettre le moule et sa pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure.
  • Verser le sucre vanillé sur la pâte, couper  les pommes en rondelles,  puis les disposer dessus.
  • Faire cuire à 180° pendant  20 à 30 minutes.
  • Garnir de mûres.

© Charlotte, 7 ans pour Poule’s Club

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