Livres sur les poules

Poules – Guide complet de l’éleveur amateur – Hervé Husson

poules-guide-complet-eleveur-amateurLe nouveau livre d’Hervé Husson : Poules – Guide complet de l’éleveur amateur est sorti en février 2015, 1 an après son premier livre consacré à la construction de son propre poulailler, Construire un poulailler toujours aux Éditions Ulmer. Ce livre de 256 pages, superbement illustré de 340 photos, schémas et illustrations réalisés en 3D par l’auteur, nous donne toutes les connaissances nécessaires pour réussir et entretenir son élevage familial de poules. Il s’adresse à l’éleveur débutant, mais pas seulement, car son contenu riche et détaillé apportera une précieuse aide à l’éleveur plus chevronné notamment dans le domaine des connaissances de la poule et  des maladies, souvent sources d’inquiétude chez les éleveurs amateurs.

Contenu du livre

Généreux dans le partage de son expérience, précis dans ses démonstrations, Hervé Husson met à notre disposition, une mine d’informations précieuses qui aideront nombre d’entre nous.

SOMMAIRE

Avant-propos ……………… 7

plan
Un plan détaillé de poulailler est inclus dans le livre

ACCUEILLIR DES POULES ……………… 8 

  • À chacun son type d’élevage………………. 10
  • A-t-on le droit d’avoir des poules et combien ?  Que dit la loi ? / Les responsabilités de l’éleveur / Et dans la vraie vie ? ……………… 12
  • Poules communes ou poules de race : je choisis mes animaux. Un animal qui a du caractère / Choisir en connaissance de cause / Les poules de race : une histoire à rebondissements / Pourquoi acheter des poules de race / Les poules d’ornement / Pourquoi acheter des poules d’ornement / Les poules de souche industrielle / Pourquoi acheter des poules de souche industrielle ? ……………… 16
  • Tenir compte du climat. Le froid / la neige / La chaleur / L’humidité  ……………… 21
  • Les poules et le jardin : 12 questions clés. J’ai un très petit jardin, puis-je avoir des poules ? / Un petit jardin implique-t-il obligatoirement de petites poules ?/ Mon jardin voit très peu le soleil, est-ce compatible avec un poulailler ? / Dois-je clôturer mon potager ?  / Puis-je utiliser les fientes comme engrais ? / Puis-je nourrir mes poules  avec les produits de mon jardin ? Dois-je renoncer à certaines cultures ? / Quels sont les dégâts les plus courants commis par les poules au jardin ? / Dois-je interdire la pelouse à mes poules ? / Puis-je laisser mes poules dans le verger / J’ai une petite mare au jardin, il y a t-il un risque pour mes poules ? / Qu’en est-il des autres infrastructures du jardin ? …………….. 24
  • Le parcours extérieur. Terrain clos ou en liberté ? / Les bonnes dimensions / Différents types de parcours extérieurs / Quand les poules font des dégâts ………………. 26
  • Je construis et j’aménage mon poulailler. Acheter un poulailler du commerce / Adapter un local existant / Construire son propre poulailler (1 plan fourni) / Les pondoirs / Les perchoirs / La litière  : un choix important / Côté budget ……………… 32
  • J’achète mes poules. Avant l’achat, préparer l’arrivée des futures pensionnaires / Combien coûte une poule / Où acheter des poules / Déjouer les pièges / Acheter une poule en bonne santé / Poser les questions au vendeur / les bagues ……………… 44
  • Partager son projet avec l’entourage. Du côté des voisins / Savoir écouter et réagir / Dans la famille / Coq ou pas coq ?  ……………… 49
  • Elles son arrivées. Accueillir des poules pour la première fois / Intégrer des poules dans un cheptel existant ……………… 51
  • Attention, la poule peut provoquer  une addiction. Un engouement partagé / Des interactions fortes / Un spectacle permanent ……………… 54
infos-races
Des informations complètes sur chaque race

CONNAITRE LES RACES ……………… 58

  • Araucana ……………… 60
  • Barbu d’Anvers ……………… 61
  • Braekel ……………… 62
  • Brahma ……………… 63
  • Burma ……………… 65
  • Chabo ……………… 66
  • Cochinchinois ……………… 67
  • Coucou de Rennes ……………… 68
  • Faverolles ……………… 69
  • Gauloise dorée ……………… 70
  • Hambourg ……………… 71
  • Hollandaise Huppée ……………… 72
  • Hollandskriel ……………… 73
  • Java ……………… 74
  • Mantes ……………… 75
  • Marans ……………… 76
  • Naine Allemande ……………… 77
  • Noire du Berry ……………… 78
  • Orpington ……………… 79
  • Padoue ……………… 80
  • Pékin ……………… 81
  • Petit combattant anglais nain moderne ……………… 82
  • Poule soie ……………… 83
  • Rhode Island ……………… 84
  • Sapelpoot ……………… 85
  • Sebright ……………… 86
  • Serama ……………… 87
  • Sultane ……………… 88
  • Sussex ……………… 89
  • Wyandotte ……………… 90
  • Hybrides industriels ……………… 91

LE POULAILLER AU QUOTIDIEN ……………… 92

  • Cocorico, la journée commence. Dès l’aube / comment ça marche ? ……………… 94
  • La visite au poulailler, les bons gestes pour une visite express / L’état du poulailler avant l’intervention / Le ramassage des œufs / Le nettoyage des fientes / À quel moment de la journée ?……………… 96
  • Quand les poules passent à table. Du grain et de l’eau / La maraude /  les déchets ménagers / Les pâtées maison /  Prévenir vaut mieux que guérir ……………… 98
  • Les pauses toilettages indispensables. Plumes et plumage / Le bain de poussière / Le lissage / Le graissage des plumes / La mue / Coloris et dessins / Les plumages spéciaux ……………… 106
  • Séduction, parade et accouplement : le coq et son harem. Une période variable / Cloaque contre cloaque ……………… 116
  • La ponte et les œufs : dans l’intimité du pondoir. Des œufs tous les jours ? / Un œuf c’est fait comment ? / La rotation des poules pondeuses / Un log parcours, schéma de l’appareil génital de la poule / Le développement de l’œuf à l’intérieur de l’appareil génital / les œufs bizarres (photos à l’appui – ajout poule’s club) / L’importance du calcium / L’importance de la lumière naturelle ……………… 118
  • Quand les poules se promènent : le parcours. Le parcours idéal / Les poules savent-elles reconnaître les aliments ou plantes toxiques ? ……………… 126
  • Le soir venu : quand les poules vont se coucher. Avant le coucher / Pendant le coucher / Après le coucher ……………… 129
  • Les poules et les autres animaux. Chats, chien et Cie /La petite faune du jardin / Les autres oiseaux de la basse-cour / Les autres gros animaux …………….. 131
tableau-maladies-poules
Plus de 300 affections recensées avec leurs symptômes

PRENDRE SOIN DE SES POULES ……………… 134

  • De l’importance de l’hygiène. L’hygiène au quotidien : le poulailler, le parcours, les contenants alimentaires, l’alimentation, les animaux, l’éleveur / Un animal bien portant est un animal bien dans sa tête / l’entretien annuel du poulailler : Quand et comment procéder, les points à surveiller, que faire en cas d’invasion  …………….. 136
  • Savoir examiner une poule. Avant d’examiner une poule, l’attraper ! (dans le poulailler, à l’extérieur) / L’examen, les points à vérifier : la masse corporelle, les parasites externes, la peau, le bec et les griffes, la respiration, la crête, la huppe, a bague, le dessous des pattes, le coussin / quand examiner vos poules ?   ……………… 144
  • Le squelette, un atout pour le vol. Les composants du squelette ……………… 150
  • La tête et le crête. Les différents types de crêtes ……………… 152
  • Les cinq sens. La vue, l’ouïe, le toucher, le goût, l’odorat  ……………… 156
  • L’entretien des ergots. Les ergots c’est quoi ? / Quand et pourquoi couper les ergots ? / Les griffes et le bec / La première fois / En cas de saignement ……………… 160
  • De la difficulté de faire un diagnostic. Poser un premier diagnostic / Savoir repérer les signes / Les cas critiques ……………… 166
  • Les remèdes aux petits maux de la basse-cour. Les complications respiratoires /La gale des pattes /Les poux rouges / Les poux mallophages / La coccidiose / Le coryza / Les vers / Le picage / La « bobologie » / Le cas de Pékinette ……………… 169
  • La pharmacie pratique du poulailler. Un peu de matériel / Les produits à appliquer / Les produits à consommer / Chez le vétérinaire / Divers  ……………… 178
  • Les principales affections. Comment lire et utiliser les tableaux symptômes et affections ? / Tableau 1 : principales affections triées par symptômes externes / Tableau 2 : principales affections triées par ordre alphabétique ……………… 181
  • Comment réguler les comportements gênants ?. Les poules qui couvent trop ou mal /Un coq anormalement agressif / Plusieurs coqs entre eux / Les volailles qui mangent leurs œufs /  Les poules qui ne pondent pas dans les pondoirs / Les poules qui dorment dans les pondoirs / Fabrication maison de pondoirs à pont-levis / Les poules qui dorment dans les arbres / Comment couper les plumes d’une aile / Les poules fugueuses / Les poules agressives / ……………… 190

PÉRENNISER SON CHEPTEL …………….. 200

  • Couvaison : faire les bons choix. Pourquoi et comment faire se reproduire ses poules / Ramasser et conserver les œufs en vue d’une couvaison : quand les ramasser, où les conserver , comment les conserver, combien de temps / L’incubation naturelle : comment reconnaître une poule qui couve ?, déterminer le lieu de couvaison, combien d’œufs mettre sous la poule ?  la surveillance des poules couveuses / L’incubation artificielle :  les bonnes pratiques / L’éclosion : le journal d’une mère poule / L’élevage artificiel des jeunes / Le mirage ……………… 202
  • Pourquoi et comment renouveler ses volailles.  Le paradoxe de la consanguinité / Choisir ses reproducteurs / Anticiper la limite de ponte : remplacer ses pondeuses / Diagramme de Felch : lecture du diagramme, interprétation du diagramme,  implications d’une telle méthode ……………… 214
  • Du poulailler à l’assiette. Engraisser et abattre ses poulets ou ses poules de réforme / L’abattage / Une vraie traçabilité : les œufs, la viande ……………… 220
  • Échange expériences et conseils avec d’autres éleveurs. Internet / Du virtuel  à la réalité /……………… 223

PROTÉGER SON POULAILLER ……………… 226

  • La grande diversité des prédateurs. Les prédateurs « classiques » : le renard, les chiens, les mustélidés, les rats, les chats, les rapaces / D’autres animaux gênants : les souris, autres oiseaux, le hérisson, les serpents  ……………… 228
  • Des protections efficaces : les bonnes solutions ……………… 232

DU POULAILLER À LA BASSE-COUR ……………… 236

Élargir son élevage. L’intégration des nouveaux venus / Les oies / Les canards / Les dindons / Les pintades  / Les paons……………… 238

EN CONCLUSION ……………… 248

LEXIQUE ……………… 250

BIBLIOGRAPHIE ……………… 252

INDEX ……………… 254

REMERCIEMENTS ……………… 256

CRÉDITS ……………… 256

Poule’s Club a  aimé

Le contenu riche et détaillé, la clarté du livre, les explications, les jolies photos, les schémas instructifs, les nombreux exemples qui illustrent les différents propos. Ce livre est à posséder dans sa bibliothèque d’éleveur passionné.

L’auteur

Hervé Husson est passionné de poules depuis 2007. Il aime observer, étudier, améliorer, ce livre est le fruit de son expérience partagée avec d’autres éleveurs.

Où acheter le livre 

Sur Internet, chez Amazon : Cliquer ici

En librairie
Poule’s Club participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr

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Poule's Club

Éleveuse familiale de poules depuis 2011, passionnée d'animaux et de nature, j'ai la chance de pouvoir allier mes connaissances en informatique à mes passions. Sur Poule’s Club, nous partageons avec vous l'expérience acquise au fil des années et les échanges que nous avons avec certains éleveurs professionnels. Je pense en particulier à Michel Audureau, qui a eu la gentillesse de nous transmettre son savoir.

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4 Cot Cot sur “Poules – Guide complet de l’éleveur amateur – Hervé Husson”

  1. Bonjour,

    J’ai 2 poules depuis 2 ans, depuis quelques mois j’ai remarqué que l’une des 2 avait du mal à respirer, puis l’hiver dernier elle a arrétée de pondre, et là depuis 3 jours elle a des fientes très très liquides de couleur verte et blanche, elle ne mange pas et boit beaucoup… pouvez vous me dire ce que je dois faire, sachant que mon véto n’y connait a priori rien aux poules!!
    Ca me stress de la voir prostrée…
    Merci

    1. Bonjour, à ce stade je ne suis pas optimiste. L’idéal aurait été d’agir avant. Il faut en tout cas l’isoler. Malheureusement seul un vétérinaire pourrait vous aider et vous prescrire les bons médicaments. Voyez avec un pour au moins des antibiotiques ou vermifuge.


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  2. Bonjour j’ai une poule rousse qui est enfler sous l’oeil, le nez qui coule, mange très peu le plumage ébouriffer pas en forme elle aurai quoi d’ares vous un rhume?? Merci de me répondre

    1. Bonjour, voyez le vétérinaire au plus vite.

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