• Le livre le plus complet sur les poules
• Rédigé par une éleveuse qui élève des poules depuis plus de 20 ans
La poule Gournay est une race Française ancienne dont l’origine
se trouve à Gournay-en- Bray en Seine-Maritime (76). C’est une bonne pondeuse, elle obtient la cinquième place dans notre classement des meilleures poules pondeuses. Elle est par contre, très moyenne couveuse. C’est aussi une poule facile à élever car elle est très rustique.
Il faut qu’avec les années et les mues se succédant, son plumage à tendance à blanchir. La Gournay est également une race très réputée pour la finesse de sa chair, on la surnomme d’ailleurs la “Bresse Normande”.
Sommaire
Caractéristiques de la poule Gournay
- Ponte : bonne – Environ 200 à 250 œufs par an
- Couveuse : moyenne
- Race : moyenne
- Poids : de 2 kg à 2,5 kg
- Œufs : environ 60 g – Coquille blanche
- Origine : France, Normandie. Race ancienne.
Ponte
Avec ses 200 à 250 œufs par an, la Gournay est une bonne pondeuse. Ses œufs sont assez gros et blancs. Ce n’est pas une super couveuse, mais comme toujours il y a des exceptions.
Caractère
C’est une race relativement calme, elle ne pose pas de problème particulier dans la bassecour. On l’a dit facile à apprivoiser et à attraper. Les bonnes lignées sont très rustiques ce qui en fait des poules faciles à élever.
Physique poule Gournay
Comme beaucoup de races anciennes elle a failli disparaître, mais des passionnés l’ont réhabilitée et
assurent sa sauvegarde depuis les années 1990. Le Club pour la Sauvegarde des Races avicoles Normandes recense ces éleveurs. Dans les années 2000, un instituteur Normand, Bruno Lomenède, a créé une variété naine de Gournay reconnue comme race depuis 2003. Photo source : www.volailles-francaises.ch
Coloris du plumage
Elle serait issue d’un croisement de race locale et de race Scandinave après l’invasion des vikings au 15 e siècle. Elle a obtenu son standard officiel, après la première guerre mondiale en 1924. Son plumage est de couleur noir/caillouté blanc.
Variété noir caillouté blanc (caillouté grossier) : l’ensemble est un cailloutage de blanc et de noir. Chez le coq âgé, un léger reflet jaune paille est toléré dans le camail et les lancettes.
Prix de la poule Gournay
Comme pour toutes les races de poules, son prix varie en fonction de l’éleveur, de la lignée, du nombre de naissance dans l’année ou même de la couleur. Il peut varier de 30 € à 50 €.
Où trouver la poule Gournay ?
Afin d’être certain d’acquérir un sujet de race et non croisé il est plus prudent de s’adresser à des éleveurs reconnus de la race. Le club de la Sauvegarde des races avicoles Normandes cité ci-dessous devrait vous en indiquer. Il s’agit d’une race locale et ancienne, aussi ces éleveurs sont les mieux placés pour vous conseiller.
Le Club pour la Sauvegarde des Races avicoles Normandes pour connaître les éleveurs de Gournay. Le site est indiqué comme non sécurisé, mais vous pouvez le visiter en toute confiance. Il suffit de copier/coller ce lien dans votre navigateur › csran.free.fr
Samuel THEVENET 76440 La Belliere – Tel : 06.73.26.04.94 – Email : samuel.t76@orange.fr
Club de Sauvegarde des Races Avicoles Normandes (CNRAN) – Président : Bruno LOMENEDE. Coordonnées : 156, route du four à pain 76750 Bosc Roger sur Buchy – Tél : 02.32.80.10.69 brunolo2@wanadoo.fr
Adresses Éleveurs
- Vous trouverez sur le site de la F.F.V des adresses d’éleveurs de poules pondeuses dont la Marans, classés par races et par régions › Éleveurs de races de poules pondeuses françaises
- Le mardi au marché de la Halle aux volailles à Gournay-En-Bray 30 avenue Sadi Carnot. Infos : 02.32.89.90.00
- Les œufs fécondés › Ici
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