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Livres sur les poules

Petite encyclopédie de la poule et du poulailler – Michel Audureau

ConseilExpert_BRFMichel Audureau est auteur de J’élèverais bien des poules le livre qui pour Poule’s Club reste la référence pour l’éleveur débutant. Il sort en février 2015 toujours aux Éditions Terre Vivante, son nouveau livre conçu comme une encyclopédie : Petite encyclopédie de la poule et du poulailler. Pratique à consulter, il regorge d’informations utiles et indispensables en réponse à mille questions que se posent les éleveurs familiaux débutants ou plus chevronnés. Pas moins de 40 races sont également répertoriées en détail comprenant toutes leurs caractéristiques : qualités fermières, masse du coq et de la poule, aptitude à la ponte (nombre d’œufs moyen pondus par an), rusticité, aptitude à la couvaison…  Ce livre comprend pour finir  16 fiches détaillées pour construire soi-même un poulailler fixe, un poulailler amovible, une couveuse, une éleveuse,  un abreuvoir, une mangeoire trémie…

Note de Michel Audureau : « On peut bien évidemment lire un guide d’une traite, mais qui se souviendrait de tout et comment retrouver le détail qui nous intéresse aujourd’hui ? Pour cela, le mode dictionnaire, par mot-clé, facilite la promenade entre les lignes afin d’y glaner des renseignements au fur et à mesure de ses besoins. Voilà pourquoi, telle une mangeoire trémie,  le présent recueil vous offre matière à picorer selon votre faim. »

Par exemple, vous cherchez des informations sur l’alimentation de vos poules ou  poussins ? Consultez le livre comme un dictionnaire et rendez-vous page 14 lettre A, tous les mots sont classés par ordre alphabétique. Ceci jusqu’à la lettre Z. Toutes les interrogations que vous vous posez (maladies, soins, alimentation… )  ont leur réponse dans cette partie du livre.

Construire et aménager son poulailler en 16 fiches

Présentation : Les équipements présents dans cette partie ont été conçus et/ou construits dans des élevages familiaux ou amateurs. Ils peuvent être réalisés en suivant assez étroitement les fiches. Le bricoleur, même débutant est invité à s’en inspirer pour des réalisations personnalisées en fonction de ses objectifs, de ses envies, de ses idées d’amélioration, du matériel et des matériaux dont il dispose. Dans  tous les cas de figure, il est possible de récupérer les matériaux nécessaires. Chaque réalisation pourra, de ce fait, tendre vers la gratuité, ou presque…

Sur chaque fiche, un symbole indique le niveau de difficulté allant de 1 à 3.

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Construire soi-même un incubateur ventilé

Voici les 16 réalisations proposées dans le livre :

Le parcours ( Choisir le bon grillage, la hauteur, l’outillage, emplacement…)

Un cirque à poussins (utile après une couvaison ou en cas d’achat. de poussins. Il les protège des prédateurs courant comme les chats ou les buses)

Grand poulailler fixe destiné à plus de 20 poules avec fondation en ciment

Un petit poulailler amovible conçu pour 2 à 6 poules et 1 coq

Un dispositif de déplacement pour mue (logement grillagé sans fond principalement destiné aux poussins pour les protéger des prédateurs) ou poulailler

Un incubateur statique modèle 1 (couveuse)

Un incubateur statique modèle 2

Un incubateur ventilé

Un mire-œuf

Une éleveuse modèle 1

Une éleveuse modèle 2

Une mue modèle 1

Une mue modèle 2

Un abreuvoir à poussins

Une mangeoire trémie

Une plumeuse

40 races de poules sélectionnées pour leurs qualités fermières

Des races locales élevées à deux fins : bonne pondeuse et bonne chair. Chaque fiche de race est détaillée et donne les informations suivantes : origine, description, race locale, aire d’origine et répartition, production professionnelle, où s’en procurer, qualités fermières (ponte avec le nombre d’œufs moyen pondus par an, couvaison, chair…)

  • L’Ardennaise
  • La Barbezieux
  • La Bourbonnaise
  • La Bourbourg
  • La Bresse-gauloise
  • La Caumont
  • La Caussade
  • La Charollaise
  • La Contres
  • La Cotentine
  • La Cou-nu du Forez
  • La Coucou de Rennes
  • La Coucou des Flandres
  • La Courtes-pattes
  • La Crèvecoeur
  • L’Estaires
  • La Faverolles (claire)
  • La Gasconne
  • La Gâtinaise
  • La Gauloise dorée
  • La Géline de Touraine
  • La Gournay
  • La Grise du Vercors
  • La Hergnies
  • La Houdan
  • La Janze
  • La La Flèche
  • La Le Mans
  • La Le Merlerault
  • La Limousine
  • La Lyonnaise
  • La Mantes
  • La Marans
  • La Meusienne
  • La Noir de Challans
  • La Noir du Berry
  • L’Orpington
  • La Pavilly
  • La poule d’Alsace
  • La Sussex

L’auteur

Michel Audureau élève sa basse-cour depuis plus de 20 ans. Fort de son expérience, de ses recherches et de ses nombreux échanges avec les divers acteurs de l’aviculture (ingénieurs agronomes, vétérinaires, chercheurs, éleveurs…)  il  anime le Forum « Poules au poulailler » sur www.terrevivante.org et participe à la revue Les 4 saisons du jardin bio. Il est également l’auteur de plusieurs ouvrages sur l’élevage familial. (Source Éditions Terre Vivante). 

Note Poule’s Club : Michel Audureau fait partie des rares personnes qui cite des adresses de sites Internet utiles et met en avant d’autres auteurs. Vous trouverez  la fin du livre des adresses de sites de vente en ligne, d’aide pour construire son poulailler ou des sites coup de cœur.

Poule’s Club a aimé

Le côté pratique et non moins instructif du dictionnaire. Chaque terme est abordé avec soin, et les informations procurées sont d’une grande précision. Quelques recettes émaillent même la partie de ce livre. Les fiches pratiques qui permettent de construire soi-même un ou plusieurs éléments nécessaires à tout éleveur familial et enfin les informations sur les races locales qui nous ouvrent les yeux sur tout le travail accompli par des éleveurs passionnés pour sauvegarder les races. À lire absolument !

Où acheter le livre

• Sur Internet chez Amazon : Cliquer ici

• En librairie

• Sur le Site de l’éditeur : http://boutique.terrevivante.org/librairie/livres/249/jardin-bio/conseils-d-expert/458-petite-encyclopedie-de-la-poule-et-du-poulailler.htm
Poule’s Club participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr

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Poule's Club

Éleveuse familiale de poules depuis 2011, passionnée d'animaux et de nature, j'ai la chance de pouvoir allier mes connaissances en informatique à mes passions. Sur Poule’s Club, nous partageons avec vous l'expérience acquise au fil des années et les échanges que nous avons avec certains éleveurs professionnels. Je pense en particulier à Michel Audureau, qui a eu la gentillesse de nous transmettre son savoir.

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