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Achat poules, conseils

L’achat de poules c’est toute une aventure ! On ne sait pas lesquelles choisir, quelle race, combien il faut en accueillir pour espérer avoir suffisamment d’œufs… Tous nos conseils pour vous aider dans cette démarche, pour que l’achat de vos premières poules ne soit plus un casse-tête.

Quelle race de poule ?

 

La ou les races seront choisies en fonction de vos souhaits d’élevage familial ou professionnel. Voulez-vous élevez vos poules uniquement pour des oeufs ? Dans ce cas votre choix se portera sur des races de poules pondeuses. Par contre si vous souhaitez consommez vos poules, vous vous orienterez vers des races plutôt réputées pour leur chair.

Quelques races de poules très bonnes pondeuses : La poule rousse fermière, la

Marans

Belle Marans aux tarses emplumés

Marans, La Harco, La Vorweck, La Sussex, la Gournay, la Coucou de Rennes.

Quelques races de poules de chair : Certaines races sont recherchées pour leur chair, ce sont très souvent des races  régionales élevées par des éleveurs désireux de les perpétuer en conservant toutes leurs qualités gustatives. On peut nommer la Coucou de Rennes, La Géline de Touraine, la Houdan, La Gâtinaise. Il est toujours intéressant de se renseigner dans sa région afin de connaître la ou les poules régionales.

Combien de poules acheter ?

Le nombre de vos poules dépendra de votre consommation d’œufs et de poulets, mais également de la place dont vous disposez (Vous pouvez lire notre article sur le poulailler). Pour une famille de 4 personnes 3 à 4 poules peuvent suffire. Afin d’essayer d’avoir des œufs toute l’année, on peut accueillir deux premières poules dites prêtes à pondre et accueillir les deux autres 6 mois après. Les poules font des pauses dans la ponte, elles ne pondront pas 365 œufs par an, aussi vous aurez des jours avec ou sans oeufs. Certaines poules comme la Géline de Touraine et la Gâtinaise sont réputées bonnes pondeuses d’hiver (Source le l’excellent livre de Michel Audureau : J’élèverais bien des poules ! ), vous pouvez envisager ces deux races dans votre petit élevage familial.

En ce qui concerne la consommation, les poulets sont abattus entre 4 à 6 mois,  quelquefois plus tard selon les races. Leur nombre dépendra de votre consommation annuelle. Si vous pensez consommer 2 poulets par mois, vous pouvez commencer par accueillir 6 poulets et échelonner l’achat des suivants tous les mois.  Vous avez la possibilité d’acheter des poussins d’un jour chez tous les éleveurs ou sur le marché. Vous pouvez également opter pour des poulets de 5 semaines.

Précautions à prendre lors de l’achat de vos poules

gatinaise

Groupe de poules Gâtinaises en pleine forme

 

Attention aux maladies, lors de l’achat de vos sujets, vérifiez leur bonne santé. Certains éleveurs peu scrupuleux prennent très peu, voire pas du tout de précautions sanitaires. Sur les marchés vous ne voyez pas les installations des vendeurs, c’est pourquoi il peut être intéressant d’aller sur place chercher vos poules ou vos poussins.

Comment reconnaître une poule en bonne santé ?

Une poule en bonne santé n’est pas prostrée, elle se déplace sans problème et sans boiterie. Ses yeux sont bien secs, ils ne coulent pas. Son plumage est également sec, sans traces de souillures ou de plumes arrachées. Regardez leurs pattes, elles doivent être bien lisses, sans écailles apparentes soulevées (risque de gale des pattes).

Quand les sujets sont jeunes (3 mois ou moins) il est bon de demander l’assurance du sexe.  Beaucoup de coqs sont vendus pour des poules !

 

Où acheter vos poules ?

 

On trouve des poules sur pratiquement tous les marchés. Certains particuliers en vendent aussi par petites annonces. Les jardineries ont presque toutes maintenant des poules à vendre. Enfin, le mieux est de vous adresser à un éleveur de votre région. Les sujets sont vendus vaccinés et ont été élevés dans des conditions sanitaires optimum.

Conclusion

 

Avant l’achat de vos poules, il est important de réfléchir au futur de votre petit élevage familial afin de bien définir leur nombre et leur race. Bien entendu, votre capacité d’accueil sera en corrélation avec vos besoins. Vous éviterez ainsi tout risque de surpopulation pouvant entraîner maladies et problèmes divers. Bon élevage !

© Isabelle pour Poule’s Club
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À propos de Poule's Club

Passionnée d'animaux et de nature, j'ai la chance de pouvoir allier mes connaissances en informatique à mes passions. Sur Poule’s Club, nous partageons avec vous l'expérience acquise au fil des années et les échanges que nous avons avec certains éleveurs professionnels. Je pense en particulier à Michel Audureau, qui a eu la gentillesse de nous transmettre un peu de son savoir. En décembre 2013, sortie du premier Guide Poule's Club : http://poules-club.com/guide-poules-club/

12 Commentaires

  1. Bonjour. Tout d’abord je vous remercie pour votre site.

    Nous avons le projet d’installer un enclos ( environ 170 m2 ) et je voulais savoir :

    Combien de poule pourrait on y mettre pour qu’elles se sentent bien. ( si trop d’œufs, nous avons déjà des demandeurs :) )

    Pour les races, nous allons commencer à nous renseigner sur les éleveurs aux alentours. ( pas de races vraiment préférées pour le moment )

    Pour le moment nous ne voulons que des poules pondeuses.

    Nous allons bientôt poser le grillage afin de protéger le mieux possible nos futures collocatrices des prédateurs.

    Bonne journée

    • Bonjour, par expérience, je vous dirais qu’on a a jamais assez d’espace pour nos poulettes :). Si vous souhaitez avoir toujours de l’herbe, je ne dépasserai pas 4 à 5 poules pour cette superficie. Cela vous permettra de scinder le parcours en deux ou trois enclos et en fermer certains le temps que l’herbe repousse et que les ressources naturelles se renouvellent. Vous pourrez aussi créer des espaces différents avec plantations d’arbres et d’arbustes. Bonne future installation :)

  2. bonjour,
    une question,
    nous avons déjà deux coucous de Rennes, si nous recherchons de poules pourra-t-on mettre une autre sorte sans créer de conflits?
    merci pour votre réponse.

  3. Bonjour,
    J’ai fini de lire votre guide acheté récemment, j’ai mon poulailler, la nourriture, il ne manque maintenant que les poules et là…j’ai l’impression que c’est la quête du Graal! Mon choix s’ est arrêté sur une poule Marans, une Araucana, une Orpington noire et une poule rousse, pour avoir de jolis oeufs et parce que ces poules m’ont semblé être robustes, calmes et bonnes pondeuses…et jolies! Mais à l’exception de la Marans qu’un membre du club à accepté de me céder par gentillesse,et la poule rousse commune, je ne trouve pas les autres en ce moment.Je suis près de Vernon (27)et si vous avez une adresse je suis preneuse.

    • Bonjour, merci à vous pour votre achat du Guide, j’espère qu’il vous a plu ? Pour votre recherche d’Orpington, avez-vous contacté les deux ou trois éleveurs près de chez vous sur le site mentionné dans le Guide ? Sinon la ferme de Beaumont pas très loin de chez vous propose ces deux races : Orpington et Araucana :)

      Mais vous avez raison, pas si facile de trouver au moment où on le souhaite les races voulues :)

  4. Bonjour,
    Je n’ai pas trouvé d’info sur votre blog concernant les vacances : comment faites-vous quand vous êtes absentes ? Demandez-vous à un voisin de veiller sur vos poules ? A quelle fréquence ? Une fois par semaine est-ce suffisant ? (je compte m’absenter 3 semaines l’été prochain, comme ce sera en juillet j’espère pouvoir trouver un voisin compatissant !)

    • Bonjour, j’en parle dans e Guide poule’s Club :)
      Oui nous avons un voisin qui s’occupe de nos poules tous les jours. Il vient ouvrir le matin, fermer le soir, nourrir et changer l’eau. C’est donc du travail :). En échange nous lui donnons des œufs tout au long de l’année et nus lui offrons un cadeau de nos vacances :).
      Vos poules ne pourront pas rester ne serait-ce qu’un semaine sans être visitées.

  5. je voudrai acheter une poule sussex a paris connaissez vous des a adresses sur paris?MERCI BIEN

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